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La Fata Verde
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e-mail: ristorante@lafataverde.it

San Valentino

Data: Giovedì, 14 Febbraio 2019
Data: Gio, 14 Feb 19

Menù Degustazione (a scelta) € 100,00 a coppia    

CARNE
Antipasto Cubetti di filetto di manzo con creme di barbabietola, zola e zafferano
Primo Casoncelli al ripieno di manzo con burro e salvia, fondutina di bitto e pistacchio
Secondo Filettino di manzo allo speck in demiglass e spaghetti di verdura croccante
Dolce Sfogliatina di lamponi con salsa al cioccolato

PESCE
Antipasto Capasanta gratinata con pistacchi e salsa di zucca e zenzero
Primo Scialatilli agli agrumi con ciuffi di calamaro
Secondo Tonno in crosta di sesamo, nocciole e semi di papavero con mousse di caprino e bottarga
Dolce Flan di cioccolato fondente con cuore bianco su crema ai lamponi

VEGETARIANO
Antipasto Cestino di grana con porcini e patate
Primo Risotto zucca e noci in cialda di grana con fonduta di bitto
Secondo Pera Kaiser al vino ripiena di formaggio Bitto su spuma di castagne e formaggio
Dolce Pannacotta con frutta fresca

*inclusa 1 bottiglia ogni 2 persone, acqua, caffè e amaro *

 

 



Puoi prenotare anche scrivendo una mail a ristorante@lafataverde.it o telefonando allo 039.6893110


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